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| Salsa Bechamel |
SALSA PARA PLATOS CALIENTES
Salsa Falsa de Bechamel
Ingredientes Receta Baja en Calorías
-1/4 litro de leche descremada fría.
-1 Cucharada sopera rasa de harina fina o de maizena.
-Sal, Pimienta, Polvo de nuez moscada.
-1 Cucharada sopera de queso Sbrinz (es un queso Suizo, y se puede sustituir por queso parmesano rallado).
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| Queso Sbrinz |
Preparación Receta Baja en Calorías
1.-Desliamos en frío la leche y la harina, ajustamos de sal y pimienta.
2.-Calentamos suavemente sin dejar de remover.
3.-Cuando la salsa se espese, rallamos un poco de nuez moscada y el queso sbrinz rallado o, el parmesano.
Esta salsa se puede utilizar para cubrir las verduras o los huevos, con el fin de gratinarlos.
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