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REMEDIOS CASEROS
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BAJAR DE PESO DESPUÉS DEL EMBARAZO


Deben plantearse,  para volver a su peso anterior al Embarazo de 6 a 12 meses después del parto. La mayoría de las mujeres pierden la mitad del peso del bebé hacia las 6 semanas después del parto (después de dar a luz). El resto generalmente se baja durante los siguientes meses.
Debe plantearse perder esos kilos demás que se han cogido durante el embarazo, una vez pasado el periodo de amamantamiento del beber, quieres decir aproximadamente a los seis meses, aunque hacia las seis  semanas después de haber dado a luz, se pierde la mitad del peso del bebe.
Una saludable alimentación acompañada de ejercicio diario le ayudará a la pérdida de peso.


Bajar de peso después del embarazo
Bajar de peso después del embarazo

PROPIEDADES DEL ACEITE DE HIPÉRICO O HIERBA DE SAN JUAN

Muchos la conoceréis, pero seguro que no todos con el mismo nombre. Estamos hablando de la hierba de San Juan, hipérico, corazoncillo, pericó, hardhay… una particular planta de la familia de las gutíferas (Guttiferae) o hipericáceas (Hypericaceae), de hecho es la especie más abundante de esta familia.

Antaño era mucho más conocida y utilizada, debido a la no existencia de fármacos. La hierba de San Juan está dotada con gran cantidad de propiedades curativas. Pero además, el aprovechamiento y aplicación de estas propiedades, es de muy fácil elaboración, ya que es muy fácil encontrar esta planta. 

Por estos motivos y por mantener vivo el conocimiento tradicional y ancestral, se considera de especial importancia la divulgación y perpetuación de la elaboración casera de este aceite con infinidad de utilidades.

Hierba de San Juan
Hierba de San Juan

APLICACIONES DEL ACEITE DE HIPÉRICO O HIERBA DE SAN JUAN


La aplicación más conocida del aceite de hipérico es la de minimizar las consecuencias de los golpes, pero también es muy útil en otras circunstancias. Ya Hipócrates la recomendó como remedio refrescante y antiinflamatorio, pero también tiene propiedades antisépticas, desarrollando una acción antiviral para el virus herpes, la varicela… estimula la circulación de la sangre, elimina los hematomas y es cicatrizante, perfecta para la aplicación en heridas abiertas y quemaduras.

PROPIEDADES DEL ACEITE DE HIPÉRICO O HIERBA DE SAN JUAN


¡Pero no solo eso! Las propiedades que han despertado más interés por esta planta en la comunidad científica se vinculan con su uso tradicional para el tratamiento de la depresión leve a moderada y la ansiedad. Del hipérico se dice que es la árnica de los nervios. Las palabras que hieren duelen más que las lanzas, dice un proverbio chino. 

Así pues, tal como sirve para los golpes físicos, el hipérico también es beneficioso para los golpes psicológicos. Tradicionalmente a los niños pequeños, también se les hacían friegas en la barriga con aceite de hipérico para tranquilizarlos y calmar los dolores abdominales. Quizás una mezcla de dolores físicos y mentales.

Y si con esto no habéis tenido suficiente, el hipérico es beneficioso para la neuralgia del trigémino (aplicando el aceite en el territorio afectado y/o en forma de infusión); también ha sido utilizado en cosmética para la piel marchita como tónico estimulante y regenerador.

A la vez que por otras afectaciones de la piel como acné, para picaduras de insectos… Y por su acción vasodilatadora para tratar varices o hemorroides. Así como para aliviar el dolor de oído y para resfriados haciendo un masaje suave en la espalda. ¡Suma y sigue! 

PRECAUCIONES CON EL ACEITE DE HIPÉRICO O HIERBA DE SAN JUAN


¡No es oro todo lo que reluce! Se debe ir con precaución en su aplicación. No se debe ingerir en caso de embarazo o lactancia y reducir las dosis en caso de niños/as hasta 12 años. Algunas personas han desarrollado alergia al hipérico, principalmente personas de piel sensible. Y en cualquier caso no se recomienda tomar el sol inmediatamente después de tomar o aplicarse aceite de hipérico. 

RITUALES MÁGICOS ANCESTRALES


Con una visión más bucólica, mágica o supersticiosa, llamadlo como queráis, ancestralmente la planta de hipérico se quemaba en las casas en las que se creía que había un demonio, hasta tal punto que era conocida como Fuga daemonium (“espantademoios”). 

Algunos nombres como el francés y el italiano, son reminiscencias de aquel sobrenombre. En la cultura celta, se decía que las hadas malas, los duendes y los magos de malas intenciones no entrarían nunca en una casa cuyas ventanas estuvieran protegidas por ramitos de esta planta.

ACEITE DE HIPÉRICO O HIERBA DE SAN JUAN


En todo caso podéis hacer vosotr@s mism@s la maceración de este aceite de forma muy sencilla, a la vez que podéis encontrar esta planta con facilidad, a finales de primavera y principio de verano en herbazales, junto a los caminos en lugares soleados y secos. 

Esta planta esta aclimatada en las zonas templadas de baja y media altura de todo el mundo. Originaria de Europa, pudiéndose encontrar hasta el este de Rusia, se ha adaptado a numerosas partes del mundo como China, Australia, norte de África y América.

Es un aceite fácil de hacer, con multitud de usos, historia y tradición con ciertas dosis de romanticismo y destacables propiedades terapéuticas ¿A qué estas esperando?

VÍDEO: ACEITE DE HIPÉRICO O HIERBA DE SAN JUAN

COPYRIGHT ©  Gerard Esteban Vilalta
Foto Por Cortesía: Clipart

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ALIMENTOS PARA LA ARTRITIS


DIETA PARA LA ARTRITIS 

Alimentación adecuada para la artritis

La alimentación que se recomienda para la artritis es la que nos aporta los nutrientes necesarios para el funcionamiento del organismo, haciendo  aumentar  las  vitaminas y  minerales que son requeridos para la eliminación de la artritis.
Es imprescindible llevar una dieta adecuada para que los huesos y las articulaciones  se mantengan en buen estado.
Debemos llevar una alimentación equilibrada, que sea  rica en Vegetales naturales, alimentos bajos en grasa saturada, y realizar ejercicio moderado que sean adecuados para su  edad. Con los consejos que se ponen a continuación, podremos ayudar a que los trastornos sean mínimos. 


Alimentos para la artritis
Alimentos para la artritis

Alimentos recomendables para las personas con artritis

Los más importantes de estos Alimentos son los siguientes:

Pescado azul: El consumo de proteínas es esencial para la artritis, ya que estas nos ayudan a que los tejidos dañados se recuperen. Debemos de consumir al menos un alimento rico en proteínas, en cada una de las comidas del día, siendo un factor importante en nuestra dieta..
Se recomienda fundamentalmente el pescado azul por el alto contenido en  ácidos grasos omega 3 estando muy presente en los siguientes pescados: (Sardina, Caballa, Atún, Salmón, Arenque,
Boquerón)

El ácidos grasos omega 3 ayuda en las enfermedades relacionadas con las articulaciones, a reducir su inflamación.
Por lo que  tiene mucha eficacia  en el tratamiento de la artritis y todas sus consecuencias.
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También son muy importante los alimentos con contenido en ácido hialurónico, que es otra proteína que junto al sulfato de condroitidina son sustancias gelatinosa que para el mantenimiento de las articulaciones, son fundamentales, se encuentra presente en algunos alimentos como los siguientes: (Rape, Bacalao, Manitas de  cerdo)

Antioxidantes: Para la inflamación se tiene una necesidad de antioxidantes como ocurre en la artritis ya que anula el aumento de radicales libres que se crean. Las vitaminas principales que producen antioxidantes son: (Vitamina C, E y A, Flavonoides, Betacarotenos)
Además de aportarnos los beneficios de antioxidantes, también colaboran en la regeneración de los tejidos. En el caso de la  vitamina C ayuda en la creación de colágeno esta proteína es  importantes para la piel, los huesos y  también las articulaciones.
Estos nutrientes los encontramos y nos lo aporta una dieta rica en 
(Verduras, Hortalizas,Frutas).
Lo recomendado al día seria 5 piezas de  frutas  más verdura. Un ejemplo seria realizar; 5 comidas al día, repartiríamos las 5 piezas de frutas una en cada comida, el consumo de una buena ensalada al mediodía y en la cena 1 plato de verdura. Además debemos de aportar más vitamina C, usando de condimento en cada comida el jugo de Limón.

Aparte de que las vitaminas antioxidantes A, C, E, aportan beneficios para la artritis si se lleva correctamente, también puede ayudar a reducir el peso,  ya que es una principales causas que hacen que aparezca enfermedades artríticas en articulaciones, en sitios señalados como rodillas y en la cadera.

Aceites vegetales: Son recomendados los siguientes que tienen alto contenido en omega 3:
Aceite de oliva se recomienda para aliñar y cocinar
Aceite de linaza (533 mg de ácido linoleico por 100 g)
Aceite de canola (111 mg) 
Aceite de nuez (104 mg)   
Aceite de soja 
Aceite de germen de trigo
Aceite de avellana.


Verduras y hortalizas
Verduras y hortalizas


Verduras y hortalizas: Son convenientes todas las que sean de hojas verdes. Por su alto contenido en  vitamina C, además de contener calcio y ácido fólico. Para que sus componentes no se pierdan no se deben de procesar cocinándola demasiado. Estos alimentos serian los siguientes: (Coles, Coles de Bruselas, Lechugas, Brócoli,  Acelgas, Apio, Espárragos, Pepinos, Perejil, etc.)
También son convenientes las de alto contenidos en Betacarotenos que se distingue por sus colores anaranjados como la: Zanahoria

 Frutas, frutos secos y semillas: El consumo de estos alimentos son muy  conveniente en la dieta de los artríticos. Frutas muy convenientes son las:  (Sandías, Fresas, Manzanas, Plátanos, Melocotones, Arándanos, Frambuesas, Aguacates)
Los frutos secos, son muy recomendables por su riqueza en vitaminas, además de  selenio y calcio.
También muy recomendables por su contenido en Omega 3 están  las semillas: (Semillas de lino, Semillas de chia, Sésamo)

Legumbres: Debemos de introducirlo en nuestra dieta con precaución un máximo de  2 veces a la semana, ya que son rica en proteínas y no deberíamos de elevar la proteínas para no producir ácido úrico, también son rica en  fibra y ácidos grasos esenciales  y magnesio, como los: (Guisantes, Habas de soja, Garbanzos,  Lentejas, Judías)

Cereales integrales: Deben de ser no refinados todos ellos  y sus derivados ya que aportan minerales, tales como selenio, manganeso y vitaminas. Siendo muy rico en fibra nos  permite evitar el estreñimiento, y nos ayuda a eliminar las impurezas de nuestro cuerpo. Por su alto contenido en hidratos de carbono nos suministran mucha energía siendo un buen sustituto de las grasas y azúcares. Combinados con las frutas, ayuda a evitar la obesidad

Frutos secos y semillas
Frutos secos y semillas


Condimentos y especias antiinflamatorias
El grupo de las plantas y especias tenemos muchos alimentos que poseen principios anti-inflamatorios que son adecuados para la artritis:
Cúrcuma : Su contenido en  curcumina, un principio anti-inflamatorio. Si se combina con la piña se ha demostrado que es más eficaz que es también anti inflamatoria.

Hierbas con contenido rico en timol ( tomillo, ajedrea, orégano, limón, albahaca ): el timol tiene efectos anti-inflamatorio.

Jengibre : El jengibre es el rey de los anti-inflamatorios y analgésicos vegetales. Su ingesta  reduce las inflamaciones y quita el dolor que produce la  inflamación.

Piña : Contiene una enzima anti-inflamatoria y antiartrítica la bromelina. Esta demostrado científicamente que la Piña ligada con la cúrcuma surten más efectos anti-inflamatorio.

Alimentos desaconsejables en la dieta de los artríticos

Después de comprobarse que una  dieta vegetariana ayuda a mejorar los síntomas y el estado de las enfermedades artríticas. Al asumir  este tipo de dieta puede ser una solución aceptada para aquella personas que no le  ven adelanto a su enfermedad.
Si recurrimos  a este tipo de dieta, queda  mencionar una serie de aquellos alimentos que son desaconsejables para el alivio de la  artritis. Estos  alimentos " malos "en la dieta para la artritis son  los siguientes:

Grasas saturadas: Son todas  aquellas que principalmente  provienen de los animales, en especia las carnes que no sean magras, la leche entera y todos sus derivados (panceta, embutidos, carnes con grasas salchichas, mantequilla, quesos grasos, etc.) 

Alimentos que podrían ocasionar ataques de artritis.Tenemos alimentos que  pueden ocasionar un empeoramiento de la artritis. No todos los enfermos responden a la misma reacción, pero es importante saberlos para descartarlos. 
Los alimentos que pueden producir estas reacciones tenemos: trigo, los pimientos, el maíz, las berenjenas, los tomates, las patatas y lácteos.
Debemos ponernos en manos de médicos, para que catalogue nuestra intolerancia a estos alimentos, si viéramos por medio propios que su consumo nos da problemas de alergias..

Alimentos ricos en oxalatos: los oxalatos, en nuestro organismo activa la función de impedir la absorción de calcio, se depositan en forma de cristales en las articulaciones produciendo daños en las misma. En este grupo de oxalatos se encuentran, por ejemplo: ruibarbo, espinacas, remolachas,  y  achicoria.

Alimentos ricos en purinas: Debemos evitarla ya que se transforman en ácido úrico en el organismo. Entre los vegetales ricos en purinas se encuentra: champiñones, habas, coliflores, lentejas, espinacas, guisantes y espárragos.

Exceso de proteínas: Produce ácido úrico que se acumula  como ya sabemos en todas nuestras articulaciones,  agravando la artritis. Por este motivo las legumbres en general, debemos imponernos un consumo muy moderado de dos veces en semana.

Los cítricos  : Por su alto contenido en vitamina C está considerado como alimentos adecuados para combatir la artritis ( naranjas, pomelos, limones, etc.) Sin embargo hay otra parte que  piensan que estos alimentos ayudan  a aumentar la inflamación y por lo que no se debería consumir por  estas circunstancias.
Una buena dieta en batidos y zumo naturales de verduras y frutas combinadas, ayudan a corregir la artritis. Quien este en pensamientos de una dieta de adelgazamiento o como corregir el sobre peso, quizás le interese ver el siguiente articulo para pensar en una solución, Pulsar aquí
También para que les sirvan de indicación como preparar una Receta para la dieta, Ver Receta

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ALIMENTOS CADUCADOS ¿LOS TIRAS?

El Calendario avanza y la nevera está llena de productos que ni has probado. ¿Los tiras o te la juegas?, correr riesgo para la salud.

Edición y Fotografía: Miguel Monje Torreño


Alimentos caducados
Alimentos caducados
Caducidad o Consumo Preferente

Es lo primero que debes saber diferenciar. ¿que alimentos son perecederos y cuáles no?. Expertos en la materia, informan para que nos orientemos. La fecha de caducidad  se indica en productos que son: 

Muy perecederos y con riesgo microbiológico.

Duran pocos días y, una vez vence, el producto no debe consumirse ya que hay riegos de que se encuentre en mal estado y puede ser peligroso por la presencia de bacterias patógenas.

Los de Consumo preferente

Estos alimentos por su parte, puede ingerirse aunque hayan vencido, pueden haber perdido parte de sus propiedades (o cambios en su aroma o sabor) pero no hay riesgo microbiológico. 

Resuelta la duda teórica, pasemos a la práctica.

Carnes
Carnes


Las Carnes: Tiene fecha de caducidad y el riesgo es alto. " No es aconsejable consumirla después de fecha indicada", se advierte por los experto, y nos dan un truco para no tener que tirar la bandeja: unos días antes de que caduque, congélarla. Igual con el pescado, salmón ahumado, jamón cocido...
Eso sí, después de descongelarlo, solo dura 24 horas.

Huevos
Huevos

HuevosTambién tienen fecha de caducidad y no es negociable. Por parte de la agencia de la administración correspondiente, se ha rechazado ampliarla porque está demostrado que supondría incrementar el riesgo de intoxicaciones. No puedes consumirlo

Yogurt
Yogurt

Yogur: El Yogur tiene fecha de consumo preferente, por tanto se puede consumir después de la fecha indicada en el envase. ¿Cuánto? Depende de la conservación. Nuestra recomendación es guiarse por los sentidos. Si tiene mal aspecto, no.


Platos preparados
Platos preparados
Platos Preparados: La comida precocinada suele tener fecha de caducidad por lo que no deberías comerla una vez que haya vencido, pero también admiten congelación ( excepto las que contienen verduras, ya que se estropea mucho su textura). Como con la carne, una vez descongelado, es de consumo inmediato.


Se pueden comer aunque venza la fecha
  • Pan de Molde
  • Patatas fritas y frutos secos
  • Bollos y galletas
  • Refrescos y alcohol
  • Pastas, arroces y legumbres
  • Mermelada y mantequilla
  • Embutidos y quesos curados
  • Sopas y salsas de sobre
  • Brics de tomate frito

Pues ya sabéis como tenéis que actual con los Alimentos Caducados.



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ALIMENTOS PARA EQUILIBRAR LAS HORMONAS

¿Qué comemos para Equilibrar las Hormonas?

A consecuencia de una Alimentación inadecuada que comáis a diario, las hormonas se pueden ver afectadas, siendo el primer factor de desbalance, el cual puede ocasionar fatales consecuencias en vuestro vivir diario, debéis conocer los alimentos que hacen equilibrar las hormonas femeninas,  ya que este recurso aliviara las alteraciones que podáis tener en las hormonas.


Alimentos para equilibrar las hormonas
Alimentos para equilibrar las hormonas


Cuál es el motivo que produce el desequilibrio hormonal

Hay varias hormonas que ayudan equilibrar el organismo, vosotras las mujeres presentáis una combinación de dos hormonas (estrógeno y la progesterona) que son las principales en el ciclo menstrual,  siendo las responsables de la mayoría de los síntomas que padecéis en esos días.
Diversas causas son las que produce llevan al desequilibrio hormonal, las más frecuentes son:

Tomar pastillas anticonceptivas
Terapia de reemplazo Hormonal
Estrés
Alimentación inadecuada
     
Podéis mejorar de alguna manera el desbalance hormonal, el principal es el consumo de Alimentos que capacite a vuestro organismo a mejorar la alteración.


Alimentos aconsejables para las hormonas
Alimentos aconsejables para las hormonas


Alimentos aconsejables para las hormonas 

Carbohidratos
Frutas y vegetales
Ácidos grasos
Fibra

Debes consumir de forma moderada carbohidratos, incluir en tu dieta alimentos que aporten a tu organismo algo más, como los plátanos o las patatas, zanahorias, tomates, salmón.

Debes consumir a diario, siendo muy recomendable, al menos una ración de verduras y frutas, porque te ayudan a mejorar el desbalance hormonal y además son saludables.

No olvidarse del consumo de alimentos ricos en Omega-3 y 6, ya que son ideales para la salud y la regularización de las hormonas.

El consumo de alimentos ricos en fibra no debemos de olvidadlos en absoluto, estos alimentos tienen la capacidad de equilibrar las hormonas en tu cuerpo, por lo que entre ellos se encuentran: Legumbre, cereales integrales, pasta integrales, verduras y frutas, etc… Procurando siempre tomarlos en pequeñas raciones, porque es bueno que te proporciones fibras, pero también te puede cargar de carbohidratos.


Alimentos que debes evitar

Aunque sean recomendables los carbohidratos, como dije antes su consumo debe ser mínimo.

Evitar todas las  grasas saturadas, el azúcar estos dos alimentos son prohibidos, ya que aumentan la cantidad de estrógeno y te provocara  desbalance hormonal.


Comida ideal para un buen equilibrio hormonal

Como ya aconsejaba debes de hacer unas  comidas ricas  en proteína, y verduras, grasas saludables, y el consumo de plantas y hierbas medicinales. Elige  de cada categoría una comida, para llevar un buen equilibrio hormonal.


Alimentos para equilibrar las hormonas
Alimentos para equilibrar las hormonas


Las Proteína 

Frutos secos, principalmente nueces
Legumbres
Quínoa
Conejo, Pollo, pavo, ternera, 
Pescados Frescos


Grasas saludables
Grasas saludables


Las  Grasas saludables 

-Coco y todos sus derivados. Es un alimento rico en ácido lárico, siendo muy bueno para la piel y muy beneficioso para la producción hormonal.
-Aguacates. Son ricos en grasas naturales y saludables, buenas para nuestro cuerpo. Están llenos de fibra tan necesaria, de potasio, magnesio, ácido fólico y de vitaminas E y B. Todo lo que necesitas para un buen balance hormonal.

-Mantequilla. Rica fuente de vitaminas; A, D, E y K2. Estos nutrientes ayudan a la producción hormonal. Aparte ayuda a eliminar de nuestro organismo, las malas bacteria y virus del cuerpo, ya que  tienen propiedades antimicrobiales.

-Yemas de huevo. Ricas en vitaminas y minerales: A, D, E, B2, B6, B9, hierro, calcio, fósforo, potasio.  Se encargan de contribuir a tener un saludable sistema reproductor, y un equilibrio hormonal, y ayuda a tener una piel brillante. 

-Frutos secos, nueces y semillas. Su consumo llegan a ser comodín de la naturaleza, casi todos los frutos secos principalmente las nueces, y las semillas son muy saludables para nuestra salud.


Los Vegetales ricos en antioxidantes

-Todas las verduras que sean ricas en oxalatos, son aquellas  de color verde oscuro: acelgas, espárragos, brócoli, espinaca, col, etc.
-Decídete siempre por los  vegetales de colores brillantes: pimientos, Lombardas, cebollas blancas o moradas, tomates,  zanahorias.
-Reduce el consumo de vegetales  como las batatas, la yuca, calabaza, las alcachofas, calabacines, berenjenas. 

Plantas y hierbas medicinales
Plantas y hierbas medicinales


Las Plantas y Hierbas medicinales 

Canela
Sésamo
Hinojo
Cayena
Anís
Comino
Ajo
Jengibre


Llevando una dieta saludable, y una alimentación adecuada, tu cuerpo te lo agradecerá, ya que tiene la habilidad de curarse, con vuestra ayuda, y conseguir regular y equilibrar las hormonas.
La preparación de las recetas deben de corresponderse con estos alimentos un ejemplo lo podéis ver una Receta: Pulsando Aquí

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