RECETA VEGETARIANA: COL ROJA CON MANZANA

RECETA VEGETARIANA
COL ROJA CON MANZANA

Ingredientes para la receta de Col roja con manzana

-1 Col roja

-3 Manzanas

-2 Cebollas grandes

-Aceite de oliva virgen extra

-Sal marina

-Nuez moscada

-Salsa de soja (o tamari)

Preparación de la receta Col roja con manzana

1.-Lavamos muy bien las verduras y la fruta. Pelamos las cebollas y las cortamos.

2.-A continuación en una cacerola doramos las cebollas, en un poco de aceite de oliva virgen extra. A continuación le agregamos la col roja, troceada en pequeños trozos, le echamos la salsa de soja, la nuez moscada y un poco de agua.

3.-Tapamos la cacerola, dejamos de cocer todo a fuego lento. Cuando falte un poco para terminar la cocción , le podemos añadir las manzanas cortadas en cubitos.

4.-Podemos servir cuando la col esté tierna.

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