Todo tiene
consecuencias
Sin lugar a duda de
que la Obesidad para la salud no es buena. No se debe de discriminar por temas
físicos. Yo en aquella época del 2004 que vivía bien con todos esos kilos y no
le prestaba mucha atención a mi vida.
Pero a pesar de mis kilos, lo llevaba bien en el trabajo, mi cuerpo resistía cualquier presión laboral.
Bueno, excepto los problemas sociales: los
asientos de los transporte público no
estaban hecho para mi cuerpo, no podías ajustarte o ponerte el cinturón de seguridad
del coche, iba a comprarme ropa y no habían tallas para mí, ni en tiendas especializadas en tallas grandes.
Pero a pesar de mis kilos, lo llevaba bien en el trabajo, mi cuerpo resistía cualquier presión laboral.
Hasta que toqué fondo. Me di cuenta que todas las pruebas o diagnósticos en
cualquier analítica, eran fatales. Los triglicéridos por las nubes, el
colesterol altísimo, la hipertensión
mal, el cuerpo empezaba a padecer fatiga, la energía se te acaba, problemas de
articulaciones, de sueño o insomnio, termina en una depresión, así que llega el momento de parar
y decir hasta aquí llegue.
Busco una solución y la encuentro en la cirugía, ya que de régimen ni me acuerdo todos los que realizcé, sin tener éxito. Pero mucho esfuerzo tuve que poner de mi parte para llegar a ser candidato a la cirugía, ya que no había dinero que pudiera pagar mi operación, me puse en manos de la Seguridad Social, e ingrese en la lista de pacientes pendientes a ser intervenidos.
Busco una solución y la encuentro en la cirugía, ya que de régimen ni me acuerdo todos los que realizcé, sin tener éxito. Pero mucho esfuerzo tuve que poner de mi parte para llegar a ser candidato a la cirugía, ya que no había dinero que pudiera pagar mi operación, me puse en manos de la Seguridad Social, e ingrese en la lista de pacientes pendientes a ser intervenidos.
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| Alimentación después del Bypass Gástrico |
Intervención Cirugía Bariatrica (bypass)
Con la operación nací de nuevo, era otra persona, lleno de
vitalidad, alegrándome por día que pasaban. Pero todo no es como se pinta. Dormía
a la perfección. Los análisis se normalizaron,
la tensión está normalmente más bien baja. A pesar de que todo tu cuerpo sigue sin
fuerzas porque no tira, quizás sea que me duele o que no tiene gana de tirar, o
te falta algo en tu cuerpo. Llega el momento y vuelve a decir Stop, ésto no
puede seguir, vamos a buscar una solución.
Busco una actividad, llevando en práctica ejercicios
físicos, andar, vida social, y va volviendo a coger ánimos, pero sigue faltando
ese algo que debe hacer funcionar mi cuerpo. Parecía todo tan complicado que
incluso caes en depresión, nerviosismo, pero lo mejor de todo es que ibas
perdiendo peso.
Postoperatorio (Complicaciones)
Me puse en mano de los servicios de Endocrinóloga, y
fenomenal, Complejo Vitamínico y Proteicos de por vida, bueno un poquito de
alimentación extra en píldoras y batidos no vienen mal. Superado todo, al cabo
de los 6 años de llevar mi alimentación, normal y el consumo de los
suplementos, el endocrino me indica que piensa según los resultados, que
abandone los suplementos de proteínas, y siga con las Vitaminas.
Pero llegó el fallo de mi operación de Cirugía Bariatrica.
Entro en una crisis en el año 2012 de falta de proteínas, las cuales me
originan una anemia fatal, me tenían que ayudar a moverme, iba al médico en una
silla de ruedas, me caía de la cama sin poder levantarme de suelo porque no
tenía fuerzas.
Vaya, me veo en el hospital, transfusión de Sangre, Hierro por un tubo, y de nuevo suplementos de proteínas en batidos. Pero la operación no es solo estos problemas, para que ustedes lo entiendan, un coche necesita gasolina para que funcione, pero si el motor no coge bien ese combustible, el coche falla.
Vaya, me veo en el hospital, transfusión de Sangre, Hierro por un tubo, y de nuevo suplementos de proteínas en batidos. Pero la operación no es solo estos problemas, para que ustedes lo entiendan, un coche necesita gasolina para que funcione, pero si el motor no coge bien ese combustible, el coche falla.
Con esta operación nosotros comemos, pero nuestro cuerpo no
llega a absorber todos los nutrientes, y los eliminamos enteros, teniendo el
cuerpo una falta de ellos, lo que nos ocasionan Anemia, Hipoglucemia,
Diarreas, falta de vitaminas esenciales que ayudan a absorber ciertos
nutrientes esenciales de nuestro cuerpo, tales como Vitaminas B12, E, C, D.
Alimentación tras la operación
No asimilamos muchos alimentos, tenemos que empezar como un
niño el cual empieza a comer después del destete de la madre, empezamos solo
con líquido. Posteriormente, seguimos una dieta blanda a base de puré y
papillas hasta empezar con alimentos texturizado, e intentando ir
introduciendo aquellos alimentos que somos intolerantes para acostumbrarnos a ellos, y no descartando las vitaminas y aminoácidos que no produce el
cuerpo, sin olvidar realizar 6 comidas al día.
Ésto me ha enseñado a conseguir por mí mismo llevar una alimentación acorde y ricas en nutrientes y vitaminas beneficiosas para mi organismo. Les pongo a continuación un listado de alimentos aconsejables. Espero les sirvan para llevar una buena dieta.
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Idea
de menú Dieta de 1.000 kcal
MENÚS Nº 1 MENÚS Nº 2
Desayuno
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150 ml de leche desnatada,
Con café o infusión, te.
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150 ml de leche desnatada, con café, té o infusión. Una
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Una tostada (20 g) con Dulce de
Membrillo ( 20 gr)
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Tostada (20 g)
con un quesito en porciones light.
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Media mañana
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1⁄2 manzana
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Un yogur desnatado.
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Comida
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Ensalada de macarrones (30 g),
con atún al natural (50 gr)
un huevo cocido
(50 g)
aceitunas (5 piezas), aceite Oliva (15 ml)
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Un cazo de lentejas enteras o en puré. Pechuga de pavo a la plancha
(100 gr).
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Postre
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Fruta en
almíbar (50 gr)
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Postre: una Manzana (100 g).
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Merienda
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Un yogur desnatado.
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Galletas tipo
maría, (40 gr)
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Cena
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Merluza cocida o a la plancha
(100 g) mayonesa light (30 gr).
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Crema de champiñones (100 g) con patata (50 g)
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Patatas cocidas
con zanahorias (75 g).
Fruto rojo con media
naranja exprimida
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y espolvoreado
con queso rallado (10 g).
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(75 gr)
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Salmón (100 g a
la plancha con ajo picado y perejil.
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Antes de dormir
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150 ml de leche desnatada con calcio.
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Batido de 100-150 ml de leche desnatada con fresas
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(opcional)
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al gusto.
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Una Recetas de Cocina que les puedes dar una idea, de hacer una alimentación más sobre llevadera, Ver Receta
COPYRIGHT © Miguel Monje Torreño
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