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lunes, 26 de septiembre de 2016

TORTA VEGETARIANA PUEBLERINA, ALIMENTACIÓN SANA

Te sugiero preparar esta delicia de "Torta Vegetariana Pueblerina", sírvela como plato único para la comida de los fines de semana cuando deseas algo rápido y económico.

TORTA VEGETARIANA PUEBLERINA
TORTA VEGETARIANA PUEBLERINA

Si te encuentras a dieta por razones de salud o para perder unos kilos, siempre debes mantener una alimentación sana. Las patatas, güicoyes o calbacines, y berengenas son verduras de este plato pueblerino.

TORTA VEGETARIANA PUEBLERINA 


Nutricionistas y médicos en general, recomiendan una alimentación sana, en la que frutas, hortalizas y vegetales no deben faltar diariamente.

Ingredientes:

4- 6 patatas o papas grandes
1 berengena mediana
1 calabacín o zucchini mediano 
2 chiles pimientos rojo y verde
1 cebolla mediana
8 huevos
Sal, pimienta, paprika.
Aceite de oliva.

Procedimiento:


  1. Lavar las verduras.
  2. Cortar en cubos las patatas, calabazín, berengena.
  3. Picar la cebolla y los pimientos.
  4. En una cacerola colocar la cebolla y un poco de aceite de oliva.
  5. Sofrreír liegeramente.
  6. Agregar los vegetales uno a uno, removiendo.
  7. Condimentar con las especies.
  8. Cocinar a fuego medio por 1/2 hora hasta que las hortalizas esten al dente.
  9. En un platón, revolver los huevos.
  10. Agregar los huevos a la mezcla de los vegetales, en la cacerola. 
  11. Cocer para lograr la consistencia de una torta dorada.

Tip: si tienes una sárten para tortas, coloca las verduras ya cocidas y la mezcla de huevos antes de freír para voltearla fácilmente, lo cual puedes hacer con la ayuda de una tapadera ligeramente engrasada.

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CONSEJOS DIETAS SANAS PARA ELIMINAR ESOS KILOS DE MÁS DE FORMA FÁCIL, RÁPIDA Y SEGURA: COMER PLATOS PEQUEÑOS Y ALIMENTOS CON POCAS CALORÍAS: VERDURAS Y FRUTAS FRESCAS. BEBER MUCHA AGUA Y HACER DEPORTE A DIARIO ES IMPRESCINDIBLE PARA PERDER PESO
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