RECETAS CASERAS VEGETARIANAS: ENSALADA DE LENTEJAS

LA BUENA COCINA VEGETARIANA,  

PARA TODA AQUELLA PERSONA QUE QUIERA  

PRESCINDIR EN SU DIETA DE LA CARNE

Empezaremos con una buena 
"Ensalada de Lentejas"

 Ingredientes Dietas Sanas para 4 personas:

                  - Salsa de Soja/o tamari

                 - 2 tazas de lentejas

                 - 4 tomates

                 - Aceite de oliva

                 - Zumo de manzana:

                 - Sal marina

                 - 2 dientes de ajos.

             Preparación Receta Sana   Vegetariana:

Se debe hacer hervir las lentejas con unos 6 vasos de agua aproximadamente, de 30 a 40 minutos. Una vez cocidas, escurrirlas y dejarlas enfriar, añadir los tomates cortados finamente.

ENSALADAS DE LENTEJAS

Aliñar todo con una salsa preparada en un bol aparte con el zumo de manzana, sal marina y salsa de soja. Al final, verter el aceite de oliva a gusto y los ajos rallados. Además, si se desea se puede agregar más ingredientes naturales a la ensalada de lentejas. Rica en proteínas, minerales y vitaminas.

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