INGREDIENTES RECETAS DE VERDURAS "LA BOTICA DE LA ABUELA"
- 2 aguacates maduros pero firmes.
- 1 pimiento rojo grande.
- 1/2 limón.
- Aceite de Oliva
- Vinagre.
- Pimienta y Sal
PREPARACIÓN RECETAS DE VERDURAS "LA BOTICA DE LA ABUELA"
En primer lugar, se debe poner a asar el pimiento, dándole vueltas para que se le pueda quitar fácilmente la piel. Cuando esté dorado por todo los lados, envuélvalo durante 15 minutos en un trozo de papel absorbente.
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| RECETAS DE AGUACATES |
Mientras tanto, se deben pelar muy cuidadosamente los aguacates cortando en gajos, teniendo especial cuidado de no romperlos.
A continuación, se deben colocar en una ensaladera y agregar el jugo de limón, para que no se ennegrezca el aguacate. Pelar el pimiento y elimine todas las semillas. Cortar en tiritas finas y mezclar con los aguacates.
A continuación, se deben colocar en una ensaladera y agregar el jugo de limón, para que no se ennegrezca el aguacate. Pelar el pimiento y elimine todas las semillas. Cortar en tiritas finas y mezclar con los aguacates.
En un bol aparte, mezclar 3 cucharadas de aceite de oliva con sal y pimienta, además de media cucharada de vinagre. En el momento de servir agregar esta emulsión sobre la ensalada y servir inmediatamente.
Una de las recetas de ensaladas más deliciosas y nutritivas que se puede degustar repleta de vitaminas y nutrientes frescos.
Idea Receta de La Botica de la Abuela: O. Caballero
Foto Por Cortesía: Fotolia
Foto Por Cortesía: Fotolia
COPYRIGHT © Lidia L.M.
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