RECETA DE COCINA: AJO BLANCO

AJOS

Tiempo de realización: 30 minutos

Nivel de dificultad: Muy fácil

Nivel de Precio: Asequible

INGREDIENTES PARA HACER AJO BLANCO

- 200 gramos de almendras crudas

- Un trozo de miga de pan

- 4 dientes de ajo

- Aceite

- Vinagre

- Sal

- 16 uvas blancas aproximadamente.

PREPARACIÓN RECETA DE COCINA: AJO BLANCO

- Hervir las almendras en agua durante 5 minutos para luego escurrirlas y pelarlas bien. 

- A continuación, poner en la batidora el pan remojado en agua, las almendras, los ajos, 4 cucharadas de aceite, 2 de vinagre y 1 vaso de agua por lo menos. 

- Triturar hasta que quede como una sopa fina. 

- Rectificar de sal, y servir muy frío, en cuencos, adornados con las uvas.

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