HUEVOS FRESCOS |
Tiempo de realización: 15 minutos
Nivel de dificultad: Muy fácil
Nivel de precio: Muy asequible
INGREDIENTES TORTILLA DE HIERBAS
- 8 Huevos
- Berros
- Apio
- Perejil
- Sal
- Aceite
PREPARACIÓN DE LA RECETA VEGETARIANA
1. Batir los huevos, primero las claras y luego las yemas, y después todo junto.
2. Añadir la sal, el apio y el perejil muy picaditos.
3. Lavar muy bien los berros, despojándolos de sus rabos y no se debe trocear más.
4. Agregar a una sartén con aceite caliente la cuarta parte del huevo para cada tortilla, y ponga dentro un buen puñado de berros.
5. Doble la tortilla sobre sí misma cuando cuaje, dar la vuelta y sacar inmediatamente. Esta tortilla de hierbas está lista para degustar y disfrutar.
Repetir el proceso para hacer las cuatro tortillas en total, según la cantidad de ingredientes anteriormente comentado. Servir caliente, recién hechas. Disfrútela en todo su sabor: Tortilla de Hierbas.
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