RECETA VEGETARIANA
ACELGAS EN SALSA
Ingredientes para la receta Acelgas en salsa
Para 4 personas
-1 Kg. de acelgas
-1 diente de ajo
-1 cucharada de harina
-Aceite de Oliva Virgen Extra
-Perejil y sal.
Preparación de la receta Acelgas en salsa
1.-Limpiamos bien la acelga, le cortamos la parte blanca de tallo y las hojas las troceamos.
2.-A continuación cocemos las acelgas con poca agua y sal.
3.-A parte en una sartén sofreímos el ajo, una vez sofrito el ajo lo retiramos de la sartén, a continuación echamos en la sartén el perejil y la harina, removiendo con una cuchara de madera.
5.-Agregamos las acelgas con su jugo y la dejamos de cocer unos cinco minutos más.
COPYRIGHT © NARCISO MALDONADO
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