ARROZ CON CHAMPIÑONES

Receta vegetariana

RECETA DE ARROZ CON CHAMPIÑONES

Ingredientes para 4 personas Receta de arroz con champiñones

-2 tazas de arroz integral

-2 Cebollas grandes

-250 gramos de champiñones

-Un vasito de aceite de oliva

-Salsa de soja

-Sal marina y perejil

Preparación de la Receta de arroz con champiñones

1.-Cocemos el arroz

2.-Mientras cosemos el arroz, cortamos y doramos en un poco aceite, a fuego lento, las cebollas.

3.-Cuando estén doradas las cebollas, le añadimos los champiñones bien limpios y cortado en laminas finas. A continuación agregamos el arroz hervido, lo mezclamos todo con cuidado y lo aliñamos con el perejil, la sal y la salsa de soja.

4.- A continuación lo dejamos cocer todo a fuego lento durante 10 ó 15 minutos antes de servir.

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