ALCACHOFA, UN VEGETAL PARA ALIVIAR VARIOS MALES.

Los gases estomacales te acompañan a diario causando olores y bochornos en tu entorno. No eres la única y le sucede a hombres y mujeres, a toda edad, antes y después de las comidas. ¡Bebe agua de Alcachofa!

ALCACHOFA - DIURÉTICO - PLANTA MEDICINAL

La Alcachofa, Alcachofera, o Cynara   es un vegetal nativo del Mediterráneo que se cultiva en un clima templado. Adquieréla frescas en el mercado local durante el otoño, si prefieres siémbralas en el huerto familiar o bien en una maceta,  cultivando plantas medicinales,colocada en el balcón.

¿Qué alivia la Alcachofa?

 

AGUA DE ALCACHOFA - FLATULENCIA & COLON IRRITABLE

Utiliza la Alocachofa como remedio por ser una de las plantas medicinales contra los males estomacales;para aliviar el síndrome de Colón irritable / Intestino irritable. Te comparto una lista de todos los achaques y males que se alivian o nivelan bebiendo regularmente 'Agua de Alcachofa' preparada en casa.

Nivela la Diabetes.
Alivia los gases estomacales.
Disuelve los Cáculos biliares.
Combate las enfermedades pulmonares, como bronquitis y catarros.
Aumenta las defensas inmunológicas.
Disminuye los cólicos menstruales.
Alivia los dolores reumatoideos.
Disminuye el peso corporal. 
Estreñimiento.

No es aconsejable beber el agua de Alcachofa durante el embarazo

Componentes de la Alcachofa

INFUSIONES DE PLANTAS MEDICINALES

Este vegetal guisado en diferentes estilos, contiene:
Calcio
Potasio
Fósforo
Hidratos de Carbono
Vitamina B1 y B3
Cinarina
Esteroles.

El Queso de Flor es elaborado con las flores de la  Alcachofa que lucen semejantes a los Cardos Borriqueros. Éstas contienen Paraquimosina, Quimosina, y Pepsina ( 3 enzimas necesarias para el cuajo de la leche).
 
Por ser un óptimo diúretico entre las plantas medicinales, se vende en extracto seco y se  utiliza para flatulencia, dispepsia y vómitos. 

¿Cómo preparar agua de Alcachofa? 

En países de Centro América y regiones de Estados Undidos, este vegetal se sirve cocinado en caldo conjuntamente con otras verduras. Para sus efectos curativos, debes beber regularmente el 'Agua de Alcachofa'.

Ingredientes:

1 1/2 litro de agua
2 alcachofas grandes, 3 pequeñas. 

Procedimiento:
Poner a hervir el agua.
En punto de ebullición agregar las alcachofas enteras.
Dejar hervir a fuego elnto 10 min hasta que suelte aroma y color suave. 

Tomar esta cantidad como agua fresca, diariamente hasta obtener los objetivos deseados.

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   Foto Por Cortesía: Old Almanac