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lunes, 18 de noviembre de 2013

RECETA DE ARROZ CON SETAS AL CURRY

ARROZ CON SETAS

Tiempo de Realización: 30 minutos

Nivel de Dificultad: Fácil
Nivel de Precio: Muy asequible


INGREDIENTES RECETA DE ARROZ CON SETAS AL CURRY

- 1 Tazón largo de arroz
- 1/4 Kg. de setas
- 1 latita de guisantes finos
- Aceite
- Curry
- Sal
- Ajos


PREPARACIÓN DE LA RECETA DE ARROZ

- Ir cociendo el arroz en agua abundante con sal. Mientras, ir lavando las setas quitando la base del tallo, y finalmente secar, además de trocear en tiras finas.

- Poner en una sartén 2 cucharas de aceite, y sofreír en ella 3 dientes de ajo troceados. Antes que se doren, añada las setas y dejar que suelten su jugo durante unos 10 minutos.

-Añadir a continuación el arroz escurrido, los guisantes y 1 cucharadita de curry. Dar unas vueltas y servir bien calientes después de agregar la sal.

Una receta de arroz especial para acompañar carne que no esté cocinada con otras especies, para disfrutar de todo su sabor y textura.

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Lidia L.M.


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