SALTEADO DE BRÓCCOLI Y COLIFLOR

SALTEADO DE BRÓCCOLI Y COLIFLOR 

Comida con bróccoli y coliflor

Ingredientes Receta Vegetariana 

-1 Atado de bróccoli.

-1 coliflor.

-4 cucharadas de aceite de oliva.

-3 dientes de ajo.

-3 cucharaditas de semillas de eneldo o coriandro.

Preparación Receta Vegetariana

1- Se debe desgajar el bróccoli y el coliflor y dejarlos en pedazos  o ramitos más pequeños y se les tiene que sacar la parte del tronquito.

2- Se tiene que cocinar al vapor por separado el bróccoli del coliflor, poniendo en el agua que se cocine al vapor el eneldo o el coriandro.

3- El punto de cocción tiene que ser al dente.

4- Se tienen que picar los 3 dientes de ajo.

5- Calentar el aceite y se tiene que rehogar el ajo sin que se queme.

6- Luego se tiene que agregar la coliflor y el bróccoli y saltearlos con un fuego fuerte y la sartén se tiene que ir moviendo con rapidez.

7- Se retira del fuego y se tiene que servir en un plato.

COPYRIGHT © Verónica Garritano / Foto Por Cortesía: Buena Salud
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