RECETA DE
FILETE DE MERLUZA A LA MOSTAZA
Ingredientes para la receta de Filete de Merluza a la Mostaza.
-2 Filetes de merluza fresca
-1 Cucharada de mostaza a las hierbas
-1 Taza de pan rallado
-1 Cucharada de aceite de maíz
-1 Cucharada de nata fresca bastante fluida
-1 Patata cocida pequeña en rodajas.
Preparación de la receta de Filete de Merluza a la mostaza.
1.-Lavamos y secamos bien los filetes
2.-Cubrimos los filetes con la mostaza y a continuación lo pasamos por el pan rallado.
3.-Lo ponemos a cocer suavemente en una sartén con un poco de aceite durante 10 minutos por cada lado.
4.-Una vez cocido los filetes, retiramos la sartén del fuego. Los sacamos de la sartén y lo colocamos en un plato con la base echa de patatas cocidas a rodajas, le añadimos media cucharada de nata fresca sobre cada filete y los servimos a continuación.
5.-Importante; La nata fresca fluida tiene menos calorías que la nata espesa.
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