RECETA VEGETARIANA
PATATAS GRATINADAS
Receta muy fácil de preparar, y de 45 minutos de duración.
Ingredientes para 4 personas, para la receta de patatas gratinadas.
-1 Kg. de patatas
-50 gramos de mantequilla
-150 gramos de queso cremoso
-2 huevos
-Tres cuarto litro de leche, sal.
Preparación de la receta de patatas gratinadas.
Primeramente lavamos bien las patatas que vayamos a utilizar.
1.-Pelamos las patatas, y las volvemos a lavar, a continuación las cortamos en rodajas finas.
2.-Ponemos en una fuente refractaria mantequilla, una capa de patatas, sazonadas con sal, cubrimos las patatas con el queso cortado muy fino, volvemos a colocar otra capa de patatas, otra de queso, y así sucesivamente hasta terminar las patatas y el queso.
3.-Batimos los huevos, lo mezclamos con la leche, le echamos una pizca de sal y toda esta mezcla la vertimos sobre las patatas.
4.-A continuación la introducimos al horno hasta que se haya absorbido el líquido y esté dorada la superficie.
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