DIETAS SANAS E INVITADOS |
El conflicto se presenta cuando es sábado de invitados y la anfiotriona está siguiendo régimenes de dietas sanas. La idea es deleitar a los amigos y no hacerlos sufrir con menús diferentes al paladar acostumbrado.
CARNES BLANCAS PARA DIETAS SANAS
ENSALADAS - DIETAS SANAS
Cuando preguntas al nutriólogo qué clase de dietas sanas debes seguir, algo que él enfatizará será en la importancia de no omitir ninguna comida: desayuno, almuerzo, y cena. Se acostumbra sugerir 5 comidas pequeñas durante el día.
Así que demuestra tus artes culinarios sirviendo para tus invitados, una comida donde el plato principal será pollo cítrico con orégano y romero.
Acompaña este plato con alcachofas y una ensalada verde colocando los aliños por separado; de esta manera los comensales se servirán lo que les apetece y tu no romperás tu dieta.
El postre no debe faltar, coloca una gran fuente con fruta de la temporada. El verano se siente en el ambiente y nada más refrescante que unas tajadas o pequeñas circunferencias de sandía, melón, piña y papaya. Además jarras de bebidas saludables.
RECETA DE POLLO CÍTRICO AL HORNO
POLLO CÍTRICO HORNEADO
Preocupada por las calorías que agregarás al plan de dietas sanas y en definitiva preferías continuar con una de tus favoritas durante 5 días, la Dieta Primaveral. El secreto está en no ingerir la piel del pollo, y al horno, deshechas la grasa. Esta receta rica en hierbas aromáticas y cítricos, tiene la gran ventaja que la puedes preparar con un pollo compelto o bien en piezas: pernas, cuadriles, pechugas, alitas.
Ingredientes:
1 pollo entero de 2 - 3 kilos
3 zanahorias peladas y cortadas en dados.
1.5 lb / 1 k de papas Cambray o pequeñas redonditas
1 cabeza de ajos pelados y machacados
3 cebollas blancas o amarillas cortadas a La Juliana
3 cucharadas de miel
6 limones, zumo
2 cucharadas de mostaza en crema
2 cucharadas de romero picado
Orégano al gusto
Pimienta y sal al gusto
4 cucharadas de perejil picado
Preparación:
Limpiar bien el pollo y sazonar con sal y pimienta.
Mezclar miel, mostaza, romero, perejil y zumo de 4 limón.
Marinar el pollo por 2 horas, en la mezcla anterior.
Mezclar cebolla, ajos y 2 limones restantes cortados en cuarterones.
Colocar lo anterior dentro de la cavidad del pollo.
Bañar el ave por adentro y por fuera con la marinada.
Colocar en el centro de un pyrez y alrededor de la carne, las papas y zanahorias.
Vertir el reto de la marinada sobre todo.
Cubrir con papel de aluminio.
Hornear a fuego bajo, 150°c por 45 minutos.
Retirar el papel de aluminio y seguir horneando por 30 minutos.
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Foto Por Cortesía: HEALTH & NATURE
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